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根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》（試行）（GB18483-2001）中規(guī)定排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護部門制定。
目前廣東省尚未對油煙排氣筒的高度、位置作出統(tǒng)一的具體規(guī)定。對于常規(guī)的房地產(chǎn)或者餐飲項目而言，油煙一般要經(jīng)過收集、處理后，經(jīng)煙道引至較高處排放，具體應(yīng)依照批復(fù)的環(huán)境影響評價文件的要求執(zhí)行。
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